作者：林政賢皮膚科診所／林政賢醫師 最後更新：2016/10/6 微整形是近年來相當熱門的醫學美容項目之一。報章媒體的報導，加上影視明星的宣傳，不管是熟齡或是年輕，也不管是男性或女性，大家都趨之若騖，形成一股進行微整形的風潮。但是，五花八門的微整形名詞，您都了解嗎？各式各樣的微整形宣傳廣告，您能分辨真假嗎？這篇文章的目的，主要針對一般民眾最常問的有關「微整形」的問題，做一個整理，希望能導正大家一些...

鮮菇山藥昆布捲類別：創意料理類菜單：鮮菇山藥昆布捲份量：2人份材料：1.魚片  60g2.柳松菇  60g3.金針菇  60g4.鹽/白胡椒粉  適量5.紅椒  40g6.黃椒  40g7.洋蔥  40g8.韭菜花  4條9.柴魚高湯  200ml10.白酒  20ml11.蛤蜊  6粒1...

維也納沙赫蛋糕 維也納沙赫蛋糕 食材細項/配方比例 (一) 古典沙赫蛋糕：1.苦甜巧克力  280g 2. 無鹽奶油   280g 3.可可粉    66g 4.小蘇打  4g5.蛋黃  360g6.低筋麵粉  145g7.杏仁粉  66g8蛋白  5g9.白砂糖  2...

馬鈴薯沙拉＆火腿三明治類別：三明治類菜單：馬鈴薯沙拉＆火腿三明治份量：2人份材料：1.全麥吐司  2片2.雞蛋 2顆3.火腿片  1片4.鹽/白胡椒粉  適量5.美乃滋  50g6.馬鈴薯  1粒7.芥末醬  適量8.生菜(廣東A菜)  適量 作法：一、將馬鈴薯去皮切塊，煮軟瀝乾水，壓碎；撒上鹽、胡椒調味備用。二、將全...

開心果餅乾開心果餅乾材料名稱 1.無鹽奶油  200g 2.黃砂糖  100g 3.開心果醬  80g4.杏仁粉  52g5. 蛋  80g6.開心果末  90g7.杏仁片  70g8.低筋麵粉  320g9.泡打粉  3g製作方法及過程 1.依順將1+2+3攪拌均勻形成（A），切記不要打到發，微發即可 2....

蜜汁芥末烤雞類別：雞肉類菜單：蜜汁芥末烤雞份量：1人份材料：1.去骨雞腿  1隻2.檸檬汁  5ml3.芥末醬 10g4.蜂蜜  1小匙5.芥末籽  1g6.鹽/白胡椒粉  適量7.通心麵  35g8.蒜頭  3粒9.巴西里碎  1g 作法：一、雞腿洗淨切條狀，以芥末醬、芥末籽、鹽、白胡椒粉、檸檬汁醃漬。二、...

蔓越莓餅乾蔓越莓餅乾材料名稱 1.無鹽奶油  200g 2.楓糖  100g 3.糖  76g4.全蛋  120g5. 鹽  2g6.動物性鮮奶油  26g7.低筋麵粉  350g8.泡打粉  4g9.燕麥粉  60g10.椰子粉  40g11.核桃(微烤) 40g12.蔓越莓乾丁  60...

焦糖核桃蜂蜜塔 焦糖核桃蜂蜜塔 食材細項/配方比例 （一）派皮1.無鹽奶油  333g2.糖粉   222g 3.鹽  3g 4.蛋  56g5.低筋麵粉  555g6.發粉  3g（二）核桃餡1.蜂蜜  190g2.糖  130g3.檸檬汁  10g4.鮮奶油  79g5.奶油 ...

塔塔醬鮮魚堡類別：漢堡類菜單：塔塔醬鮮魚堡份量：1人份材料：1.鯛魚片  1片2.麵粉  適量3.雞蛋  2個4.麵包粉&杏仁角  適量5.鹽/白胡椒粉  適量6.美乃滋  100g7.洋蔥碎  15g8.巴西里碎  少許9.酸黃瓜碎  10g10.酸豆碎  10g11.檸檬汁  5cc1...

串烤沙嗲雞肉類別：點心類菜單：串烤沙嗲雞肉份量：1人份材料：1.雞腿肉  1支2.乾蔥泥(紅蔥頭)  10g3.洋蔥泥  12g4.香茅泥  3g5.蒜泥  5g6.香菜粉  1g7.黃薑粉  1.5g8.老抽(醬油) 1g9.糖  4g10.鹽  適量11.沙拉油  適量12.竹籤沙嗲醬：1.花生...