白荷陶坊  位於白河鎮崎內里，為當地藝術家林文嶽成立的蓮花藝術基地，林文嶽擅長水墨畫、陶藝及台灣壺的創作，坊內作品多樣化，而他的作品風格，皆帶有濃烈的鄉土風味與原創性，且陶坊也是「白河雅集」學習家庭的教育基地，每年蓮花節更會舉辦系列蓮花藝術創作研習營。來到白河陶坊訪客無須寒喧客套，可自在地沏壺茶，閒坐在竹寮中，也可漫步欣賞書畫與陶藝。餐廳的天花板，都是林老師的書畫作品．蠻特別的裝潢設計．...

東山鴨頭人人知，但你一定要知道它的發源地，就位在台南縣東山鄉，早期曾文溪畔以養殖水鴨著名，所以崛起了一些特色鴨肉小吃．東山鴨頭創始店，籃記，創立於民國５０年，每日必須用醬油與水將鴨肉等原料滷上三個小時以上，再取出滷料，用沙拉油及鴨油下去油炸（炸油看起來黑黑的關係），使得鴨頭的肉質帶有香味及Q度，這樣可增加咀嚼的快感，也是籃記東山鴨頭立下優良口碑的主要原因。有著冰糖甘醇的味道，軟嫩適中，骨頭也炸的蠻...

作者：林政賢皮膚科診所／林政賢醫師 出處：2010/5/23 自由時報健康醫療B7版 最後更新：2021/2/1   「痤瘡」俗稱「痘痘」或「青春痘」。常有患者問我，痘痘長在下巴，是不是腸胃不好？長在臉頰，是不是肝不好？在中醫的理論中，臉上不同部位長的痘痘，常代表體內不同的臟腑有問題。 ▼傳統中醫對於痘痘生長位置所代表意義的分析。(圖片「痘痘告訴你身體那裡生病了」取自網路) 不過，站在西...

七股 給人第一個聯想印象就是鹽山，近幾年來台鹽生技產業的快速發展，也讓原本鹽業的產業帶動觀光，一到假日就有大批的觀光客踴入，不過大頭此次來七股並沒有進去鹽山，一來是學生時期的我，已經過來，再者是這邊開始收停車清潔費與門票費想想把這些錢省下來，可以多換一盤美味的小吃也不賴。七股週邊有著多許特有的景觀生態，每年秋季總有大群的黑面琵鷺來此過冬與及紅樹林等等。黑面琵鷺保護區:第一次透過高倍的望遠鏡看到黑面...

情人碼頭，有歐洲浪漫氣氛的海濱木棧道，木棧道利用高架延伸入海，並以下降式階梯塑造高差，增加休憩座椅的使用空間，不論清晨、日落、亦或夜晚，漫步或駐足木棧道上，欣賞興達港不同時段的迥異風情，是一件相當浪漫的事情。情人碼頭有美麗黃昏落日、傍晚點點風帆、海上白色燕鷗，加上附近觀光漁市海鮮漁貨大街，有吃、有喝、可購物、更有露天海邊咖啡園區，情人碼頭，是人與海洋共存共享的最好地方。情人碼頭 地址： 高雄縣茄萣...

「日耳曼小鎮」以德式料理為主題，擁有歐洲鄉村風格的小鎮情懷，簡單典雅的空間設計，帶來溫馨幸福的氣息。大頭不吃牛肉己多年，所以一般吃西餐大多點德國豬腳為主，久而久之，變成一種習慣也變成慣例．這家餐廳是阿花大姐向大頭推薦的，因為價格平價，料理道地常常要預約才有位置。該店招牌脆皮德國豬腳，外皮酥脆，肉質Q軟，爽口不油膩；當酥脆的外皮放入嘴中，有咔滋咔滋的口感。不是所有的人都喜歡外皮酥脆，如果要酥脆記得提...

外國安虱目魚 這家店在大頭的記憶中已有十多年的印象，第一次到訪時，是在成大醫院實習時，跟同學校七股鹽山玩，無意間發現這家店。在廣大的虱目魚溫中，竟有一家很特別的店，專賣虱目魚料理，它把虱目魚料理發展出十幾道作法，煎煮炒炸樣樣都有。店內強調現撈現煮的即時鮮味，不論是麵線魚肚、魚腸、魚皮等，老闆都能調味料理出特色的風味，不僅有獨家烹調的秘方，還自養、自售虱目魚。這裡可以吃到一條完整的虱目魚料理，不管是...

夏慕尼新香榭鐵板燒　位於高雄市五福商圈，鄰近大立百貨及城市光廊的中央公園捷運站樞紐，三層樓中樓的挑高設計充滿法式浪漫風格，讓人沉浸猶如時尚精品店般的奢華氛圍。一進門就聽到鋼琴自動演奏的樂曲，這裡的裝潢很有時尚感，當黑色遇到白色鮮明的燈光，把整個餐廳氛圍提升到另一個層次。桌上是冷色系藍色的燈光配上古堡的吊燈相當特別設計．玻璃主盤紅色的外緣，搭配鐵灰色的餐巾，顯的格外的高貴．佐料／洋蔥醬(左)、蒜奶油...

義郎創作壽司老闆胡財賓十七歲起拜師學藝日本料理，生魚片，握壽司正是他的強項，親選海鮮、嚴肅對待食物的紀律，讓該店賣的壽司與握壽司吃得出現做現送的口感，魚類海鮮處理恰到好處，吃一吃令人還想再嘗試第二次。握壽司在店裡屬於單點的菜，單價上算是中高價位，特別推薦星鰻握壽司，一入口讓大頭的舌頭會很驚訝．竟如此美味，不過一口要價７５元．鮭魚油質豐富，先烤過逼出油質後，入口即化，超美味一口接一口．該店燒烤類首選...

鰲鼓溼地　位於嘉義縣東石鄉鰲鼓村西半邊的海埔新生地，是世界七大溼地，其豐富的地形地貌，每年冬天吸引了成千上萬的冬候鳥來此渡冬，其鴈鴨科數量更是全國之冠，每年也吸引許多愛鳥人士前來觀賞，除了目前已列入保護區外，政府也積極參與規劃平地森林公園。大頭在這邊展開了驚奇之旅，黃昏來到這裡，溼地在太陽的照射，顯的格外的美麗，因為拍的太過癮了，一時忘了時間，也不知台糖有門禁，就這樣在園區，繞了一大半圈，還是找不...