葡吉是台南一間很有名氣的老店，每店下午三點，麵包出爐時，人潮可以跟跨年倒數時一樣，擠暴整家店，排隊結帳人龍很長，尤其該店主打商品「羅宋」麵包，可以說，不用包裝，顧客是用搶的來形容．「羅宋」麵包，有著濃郁的奶味，口感軟嫩香甜，真材實料，果然是超人氣商品．店裡的另一項產品「奶露麵包」，在拍照時，店員一直叫我們拍這個奶露麵包，直說它是超人氣，很好吃．果然味道很特別，麵包吃起來鬆軟帶點香氣，加上頭的糖粉跟...

作者：林政賢皮膚科診所／林政賢醫師 出處：2010/07/03 自由時報健康醫療B7版 最後更新：2017/7/25   三伏貼是夏天熱門的療法 每年夏天，許多患有氣喘、過敏性鼻炎或異位性皮膚炎的患者，會進行中醫「冬病夏治」的「三伏貼」療法。筆者對中醫不是很了解，不過就西醫免疫學的觀點，有可能是利用敷在皮膚上的少量中草藥，誘發身體產生另一種免疫反應，來降低原來過敏的免疫反應。 此種治療原...

George house在台灣目前北中南共有三家門市，咖啡豆是從國外頂級的產區精挑細選而來，注重咖啡品質及品味的咖啡品牌與喜歡喝黑咖啡、懂的品咖啡的人一定要來去嚐嚐看。大頭這次來的是台南店，原先叫阿卡貝拉，位於台南赤崁樓旁的巷弄中，近成功路．從入座開始，店員就以專業的服務吸引注我，從詢問喝咖啡的習慣到選咖啡，從咖啡豆的聞香到品咖啡，增進了許多咖啡的相關知識。它沒有很特別突出的招牌．當開始我連大門在...

台南．家具產業生態博物館前身為永興家具行，近五十年家具生產歷史的工廠所整修而成。永興家具行走過台灣本土最燦爛的一段旅程，實地走訪，從館內各式早期的加工生產機具可想像當年盛況，也可以清楚台灣硬木家具業的歷史與演進，為兼顧典藏、展覽與還原產業原貌功能，館內分別有「典藏展覽館」、「現代東方館」、「成品展示館」及「植栽生態區」、「人才培育區」、「木工體驗區」、「文化會館」及「工匠之家」等。巧妙運用椅子當作...

紅麻麻港式臭豆腐就開在住家附近，偶然的一天，到魚店買魚，看到剛開幕大排長龍，想說有一天，大頭一定要來品嚐看看，就在上週日忙完一些雜，己經晚上快11點多了，大頭還有友人還沒有吃晚餐，正在找吃的同時，讓我想到這家店，於是擇日不如撞日，當天只有二桌客人，或許是太晚了，並沒有像開幕時那麼多人潮．港式臭豆腐，用蒸的喔，吃起來跟麻辣鍋的臭豆腐類似，只是上頭擺滿了清蒜苗，看起來很可口罷了，不過味道還不錯，屬中等...

慶平海產店記得大頭第一次光顧是在台南醫院工作時，大家剛好忙完醫院評鑑，院長特地請幾位同仁來這邊用餐，藉以犒賞大伙忙評鑑的獎勵。頭一次吃到本店的招牌白鯧米粉，濃濃的油蔥香，還有點淡淡的胡椒味，剛開始品嚐時，讓我連想起統一的肉燥麵的味道，很濃郁的香氣。原以為白鯧魚大多以乾煎或紅燒料理居多，竟可以煮湯格外的驚奇，一般來說會有魚的腥味，或許是油蔥香壓過了魚味，整鍋白鯧米粉吃起來,魚的鮮味完全的融入到湯及吸...

富苑港式飲茶樓提供道地的港式飲茶舉凡叉燒包、燒賣、鳳爪、腸粉等茶食，即點即蒸口味道地! 蠻大眾化的，不過大頭還是比較懷念香港的稻香。嘻嘻！當天大頭和友人點了二人套餐888專案（1.燒臘拼盤(燒臘任選2樣)2.翡翠海鮮羹3.清炒蘆筍4.菜片蝦菘○泰式蝦餅○干燒焗中蝦（擇一）5.港式點心拼盤（點心任選3道）6.香芒奶酪7.芋香西米露）燒臘拼盤吃起來並沒有比較特別，但旁邊的泡菜蠻特別的，有加入當季的鳳梨...

冬粉王 創立於1970年，比大頭的年紀還大，是高雄鹽埕區的代表小吃之一，營業時間從早上八點到晚上八點，包辦了早餐到晚餐。提供美味的冬粉餐點，平民化的價格，用餐時間，幾乎都高朋滿座。冬粉王主要的料理就是冬粉，提供乾冬粉與湯冬粉二種口味，湯頭是用大骨熬成的加上，冬菜淡淡的鹹味，美味順口，每碗只要30元，冬粉很有Q勁而且還會彈牙。而乾冬粉則是搭配淡淡的豬油香與濃郁的醬油組合而成。冬粉王提供各式的沏料（豬...

作者：林政賢皮膚科診所／林政賢醫師 出處：2010/06/19 自由時報健康醫療B3版 最後更新：2020/5/18 78歲的申先生（化名），一走進診間看診，就拉起衣服說：「醫師啊！我身上的『濕疹』一、二十年了。擦過很多藥，都不會好。有沒有比較好的藥啊？」 我仔細觀察他身上的病灶，可見一塊一塊紅色的斑塊，斑塊上，並有一些結痂及脫屑（如圖一），看起來的確很像是濕疹或黴菌感染。可是，這麼久不會好，有點...

奉茶成立於1982年，在全台手搖茶飲密度最高台南樹一格，它賣的不僅只有茶，更賣茶的文化與人文．總店本身是一棟歷史的建築，在台南古蹟〈原台南測候所〉的對面，它的裝潢並不起眼，有點老舊，店家維護整理還不錯，有府城深遠文化的味道。一樓為手搖茶的面市，由側邊的鐵製樓梯走向二樓則是餐廳，賣的是茶．簡餐，火鍋等等，鍋品向是該店強項．在台南念書工作多年，好像台南人特別喜愛火鍋的料理．店家的裝潢設計，以圓為主題，...