這是第二次光顧「老爹爹」，距離上之到訪己經隔了有一年多的時間，因為上次光顧並沒有拍照留存，利用這次家人團聚的機會，品嘗美食的同時，並記錄下來該店豐富平價的菜色。老爹爹泰式料理的老闆Peter是緬甸華僑，為了迎合台灣人口味，該店的料理有稍為減低了酸度、辣度，很適合全家大小的道地泰國菜口味。這一道是新菜色「沙嗲拌雞肉」150，味道很清爽特殊，利用特殊的蔬菜葉，包上掠拌泰式口味的雞肉或豬肉，上頭擺上一片...

蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔類別：貝類菜單：蒜味橄欖油蕃茄烤生蠔份量：2人份材料：1.生蠔  4顆2.橄欖油  35ml3.鹽/白胡椒粉  適量4.洋蔥碎  50g5.蒜碎  30g6.巴西里碎  3g7.蕃茄  1粒作法：一、蕃茄去籽去皮切小丁。二、洋蔥切小丁；蒜頭切細碎；巴西里切碎將水分擠乾。三、把所有材料放入混合盆中，與橄欖油、鹽...

蒜味奶油烤大蝦類別：海鮮（蝦）類菜單：蒜味奶油烤大蝦份量：2人份材料：1.大蝦  4尾2.奶油  10g3.蒜碎  10g4.巴西里碎  5g5.雞蛋  1粒作法：一、用剪刀將蝦子觸鬚略修剪，再剖背取腸泥，灑上鹽、白胡椒粉調味。二、蒜頭與巴西里洗淨切成細碎。三、把雞蛋打發，加入軟的奶油、蒜碎、巴西里碎與打發雞蛋一起拌均，放入擠花帶或用保鮮膜捲起冷藏...

香煎鱸魚佐荷蘭汁類別：魚類菜單：香煎鱸魚佐荷蘭汁份量：2人份材料：1.鱸魚  1尾2.白葡萄酒 100公撮3.白酒醋  50ml4.鹽/白胡椒粉  適量5.蛋黃  1粒6.澄清溶化奶油  100ml7.黑橄欖  3粒8.沙拉油  35ml9.麵粉  20g10.義大利麵  30g11.蒜碎  10g...

酥烤橄欖油淡菜（生蠔）類別：貝類菜單：酥烤橄欖油淡菜（生蠔）份量：2人份材料：1.淡菜（生蠔）4粒香料麵包粉：2.橄欖油  50ml3.麵包粉 50g4.九層塔  10g5.百里香  5g6.迷迭香  5g7.鹽/白胡椒粉  適量8.奶油  20g作法：一、淡菜（生蠔）洗淨備用。二、橄欖油以小火爆香蒜碎，放入麵包粉，適量奶油慢火炒至上色。...

燒肉大將地址：高雄市左營區明誠二路357號電話：07-557 8057~8價位： 午餐/宵夜    晚餐/假日  成人     398   498   兒童     200   250  幼童     100   100營業時間：  午餐 11:00~16:00  晚餐 16:00~22:00  宵夜 22:00~01:00

「汕頭香Q麵」是利用豬油與醬油的結合，把傳統古早味熟悉的味道呈現出來，汕頭麵的麵條口感很特別，麵條本身又Q又香，別於一般的油麵與傳統台灣麵，正是該麵的特色，也是命名香Q麵的由來。汕頭麵就是麵條（油蔥豬油與古早味醬油，搭配豆芽菜與韭菜，再擺上幾片豬里肌肉片），看起來一碗普通的乾麵，裡頭有大大學問。魚皮湯，使用虱目魚魚皮，南部的作法是沾著哇沙比醬油膏，湯頭鮮甜是一大特色。汕頭香Q麵  高雄市鹽埕區新樂...

對綠豆湯特別有印象是在台南求學時間，一般來說早期當小朋友時，只喜歡喝綠豆湯，對於綠豆卻不怎麼喜歡，常常一鍋綠豆湯只剩一堆綠豆，而綠豆湯早就被喝光光，所以到台南看到有專賣綠豆汁的販賣方式，很好奇也很吸引我，我個人最喜歡綠豆汁加上QQ了，真的有蠻特別的口感，而台南說起綠豆湯，大家對（慶中街）這三個字並不陌生.該店高雄分店開在光華一路光，距離（泊102）很近，於是我們吃完飯，特地走過來光顧一下，目前是冬...

大頭參加了facebook的高雄美食粉絲團，該店在粉絲團中舉辦了火鍋命名比賽，選出二名適合該店推出的主力火鍋的名子，可以免費的得到享用該火鍋的獎項，而大頭以：「漁泊食鍋&泊之鍋」。的名子，被店中給選中了，於是利用店家提供的簡訊識別，特地找個假日的夜晚，前來品嚐一番。該店店名取其「泊102」，是因為的門牌號碼是102號，而該店所用的漁獲及食材每日皆由東港以及澎湖新鮮進貨，利用不同食材的特性，...

每次到了用餐時間就傷腦筋，又不想吃重覆的店家，老是開車著漫無目的的找吃的。就在住家附近的明誠三路上，有家吃了會彈牙的牛肉拉麵，開業至今己經兩年了，用餐時刻總是高朋滿座，湯頭標榜不加人工味精，用的是大量新鮮蔬果汁與進口牛肉去熬煮，湯頭濃郁的香氣，讓人喝一口就愛上。該店使用的拉麵，每日現作麵條，口感Q又有嚼勁。 除了牛肉麵外，該店另一道招片排骨拉麵也是超美味的，使用精選排骨熬煮，湯頭有特殊清甜。除了主...