義式鮮貝燉飯類別：飯類菜單：義式鮮貝燉飯份量：2人份材料：1.洋蔥  60g 2.大蒜  10g 3.米  200g 4.蝦仁  70g 5.花枝  100g 6.淡菜  60g 7.冷凍生扇貝  80g 8.橄欖油  45公撮9.月桂葉  2片10.高湯  400公撮11.鹽/白胡椒粉 ...

蒜味橄欖鮮蝦義大利麵類別：麵食類菜單：蒜味橄欖鮮蝦義大利麵份量：2人份材料：1.義大利麵  200g 2.水  4L 3.鹽  40g 4.橄欖油  50ml5.蒜碎  30g 6.辣椒碎  10g 7.洋蔥絲  50g 8.紅椒絲  35g 9.綠蘆筍  35g 10.蝦仁  100g 11.高湯  100ml12.鹽/白胡椒粉  適量13.巴西里碎  2g 14.白酒  50ml   作法：一...

白蘭地鮮蟹濃湯類別：湯類菜單：白蘭地鮮蟹濃湯份量：2人份材料：1.蟹身  1kg 2.洋蔥  100g 3.西芹  80g 4.胡蘿蔔  80g 5.蕃茄糊  60g 6.白蘭地  50ml7.白酒  200ml8.高湯  1.5l 9.月桂葉  2片10.百里香  1g 11.麵粉  80g 12.鮮奶油  50ml13.鹽/白胡椒粉  適量  作法：一、先將蟹身放入烤箱，烤到呈金黃色，出香氣二...