[西餐]漢堡類 日式照燒雞肉丹麥吐司堡

日式照燒雞肉丹麥吐司堡

類別：漢堡類
菜單：日式照燒雞肉丹麥吐司堡
份量：2人份
材料：
1.丹麥吐司  2個
2.雞腿  1支
3.生菜葉  1片
4.馬鈴薯  1粒
5.照燒醬  200ml
6. 鹽/白胡椒粉  適量
山葵美乃滋
1.檸檬汁  1匙
2.美乃滋  100g
3.芥茉醬  6g
4.醬油  1匙
 
作法：
一、雞腿洗淨放入平底鍋加上照燒醬與少許的水，將雞腿肉煨熟。
二、將馬鈴薯切片煮熟，瀝乾水份壓成泥，加入鹽、白胡椒粉調味，最後加上美乃滋拌勻為馬鈴薯沙拉。
三、將檸檬汁、美乃滋、芥末醬、少許醬油拌勻成為山葵美乃滋。
四、將丹麥吐司烤熱，上頭兩面抺山葵美乃滋，擺放生菜與照燒雞腿，最後放上馬鈴薯泥即可。