[西餐]蔬菜類 起司焗洋芋

起司焗洋芋

類別：蔬菜類
菜單：起司焗洋芋
份量：2人份
材料：
1.洋芋  300g
2.蒜碎  15g
3.洋蔥絲  1/2粒
4.培根絲  40g
5.荳蔻粉  少許
6.雞蛋  1粒
7.起士絲  80g
8.奶油  35g
9.鮮奶油  100g

作法：
一、先將洋芋切片用放入煮沸水中，煮約3-5分鐘，取出瀝乾水份備用。
二、用少許的蒜碎、洋蔥絲、培根絲拌炒備用。
三、將奶油溶化後加入鮮奶油，加入炒好備用培根絲，再放入洋芋拌炒。。
四、將拌炒好的洋芋放入烤模中，一層洋芋一層起士絲，約二層即可。
五、送入烤箱，烤至洋芋變鬆軟，表面呈金黃色即可。