泰式檸檬蒸鱸魚類別：海鮮類菜單：泰式檸檬蒸鱸魚份量：2人份材料：1.鱸魚  1尾2.泰式魚露  200公克3.新鮮檸檬汁  200公克4.砂糖  132公克5.鹽  2公克6.香菜梗  33公克7.蒜頭  65公克8.辣椒  100公克作法：一、先將1去鱗洗淨，取出魚骨，魚切成兩半不要切斷，放入盤中備用。二、把材料2-...

海鮮薄餅捲類別：海鮮類菜單：海鮮薄餅捲份量：2人份材料：（一）薄餅1.高筯麵粉  200g2.雞蛋  1粒3.牛奶  400ml4.溶化奶油  20g5.鹽/白胡椒粉  適量（二）海鮮材料1.蝦仁小丁  50g2.中卷小丁  100g 3.洋蔥碎  50g4.橄欖油  35ml5.鹽/白胡椒粉  適...

德式熱馬鈴薯沙拉類別：沙拉類菜單：德式熱馬鈴薯沙拉份量：2人份材料：1.馬鈴薯  400g2.洋蔥  50g3.培根  50g4.沙拉油  30公撮5.法式芥末醬  5g6.鹽/白胡椒粉  適量7.雞高湯  50公撮8.白酒醋  15公撮9.蝦荑蔥  適量作法：一、馬鈴薯帶皮煮熟後再去皮，縱切4等份，每一等份...

烤蘋果奶酥類別：點心類菜單：烤蘋果奶酥份量：2人份材料：（1）蘋果餡料1.蘋果  2個 600g 2.奶油  30g3.肉桂粉  1/4匙4.葡萄乾  25g5.白砂糖  25g6.鹽  適量（2）派皮1.中筯麵粉  50g2.奶油  25g3.鹽  適量4.水  10g（3）奶酥1.奶粉 ...

第一天行程(警察文物館、馬公老郵局、二級古蹟順城門篤行、十村眷村文化園區【潘安邦的故居+音樂奇才張雨生的家】一級古蹟天后宮、四眼井、中央街、隘門沙灘)警察文物館馬公老郵局澎湖郵電局位於馬公港附近，搭乘台華輪上下船的旅客，大多會被這一棟綠色特別的建築物吸引，日式斜頂與巴洛克建築混搭設計，是原起日本政府於１９２４年所建，當時日本設計建大多喜愛使用「西式與日本混合」建築設計，所以從它的正面外觀看起來像是...

中午用關鍵字搜尋了「左營 麵館」，從網友的網誌介紹中，獲得了「外灘88號」這家麵館的訊息，它位於巷弄中，不怎麼好停車，我們花了算次的停車費80元，給他真的有點貴。外灘為什麼會取88號，因為它正位於立信路88號，而主要販售上海口味的料理，所以取名「外灘88號」。友人點的乾拌牛內麵，友人說蠻好吃的，不過附的牛肉清湯有點太鹹，不過麵蠻Ｑ的，牛肉也很好吃，，下次還可以再來。這是大頭友人對他的第一印象．椒麻...

大頭週六和友人來住家附近享用午餐，因為時間的關係，所以我們選擇能快速解決的午餐店，而青海就成為首選．老闆旅居美國，近年來回到台灣來開店，該店主要販售以麵時為主的料理，於是當天大頭點了６０年代的什錦麵，因為大頭很懷念小學在台北就讀時，老爸常買住家附近海產店煮的什錦麵，湯頭有豬油香與濃郁的海鮮味，不過青海煮的並非是我當初吃的那種味道．講究衛生，一般傳統的油麵與豬油都不放了，所以味道變淡了許多，用完餐還...

蔬菜絲雞清湯類別：湯類菜單：蔬菜絲雞清湯份量：2人份材料：1.洋蔥  250g2.雞胸肉　500g調味蔬菜3.洋蔥  180g4.胡蘿蔔  120g5.西芹菜  120g6.青蒜苗  60ml7.月桂葉  2片8.黑胡椒粒  10粒9.雞蛋  2個10顆11.雞高湯  2公升12.鹽  適量&nbs...

焦糖布丁類別：點心類菜單：焦糖布丁2人份焦糖：1.水  20g2.白砂糖  65g3.熱水  15ｇ4.檸檬汁  適量布丁：5.雞蛋　2個6.香草精　適量7.牛奶　　250ml8.白砂糖  40g作法：一、焦糖製作：將水和白砂糖與檸檬汁放入鍋中，以中火熬煮至呈褐色為上（中途勿攪拌）。二、將蛋打散，加入香草精拌勻備用。三、將1/3牛奶加糖至融化（不可...